自制炸酱

作者： 尘先森

用料

• 猪肉 400克
• 豆板酱 2匙
• 姜、蒜、辣椒、陈皮 适量

自制炸酱的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁。懒者也可剁碎。肥、瘦搭配因人而异，个人喜欢偏肥点的。

步骤 2

姜、蒜、辣椒、陈皮适量。

步骤 3

剁碎。

步骤 4

把姜、蒜、辣椒、陈皮用热油爆香。

步骤 5

倒入猪肉大火翻炒，再加入豆板酱，加糖，加少量水煮开，再转中火煮5分钟左右。

步骤 6

大功告成。

菜谱创建时间：2019-02-27 21:54:10