蛋挞-无淡奶油健康版，减肥解馋系列

作者： 涛涛的私家小厨

家里没有淡奶油，哈哈试试无淡奶油的蛋挞，结果家人很喜欢，也正好适合我们家减肥人群的需要。

用料

• 蛋挞皮(20g) 6只
• 牛奶(任意品牌） 100克
• 白砂糖或绵白糖 15克
• 鸡蛋 1个

蛋挞-无淡奶油健康版，减肥解馋系列的做法步骤

步骤 1

蛋挞液：牛奶100克、糖15克加入碗中，用手动打蛋器搅至糖融化；然后加入一颗鸡蛋，打蛋器搅匀备用。备注：这是6只蛋挞皮的量(淘宝买的美焕20g蛋挞皮),32L烤箱一层烤盘放6个正好。

步骤 2

蛋挞皮放置于烤盘上，将上步搅拌均匀的蛋挞液倒入蛋挞皮中，8到9分满即可。

步骤 3

上下管210度，预热2到3分钟后，将烤盘放入烤箱中层，烤20分钟左右(每个烤箱温度有所差异，最后几分钟注意蛋挞表面颜色变化）。

步骤 4

香喷喷的蛋挞做好啦！！！家里有橙子的也可以挤点橙汁在蛋挞液里，口感更香，还可以放葡萄干，蓝莓干等等，只要蛋液做好，其他的可以根据自己喜好添加，不放也很好吃。希望大家能够做出好吃的蛋挞吆！

蛋挞-无淡奶油健康版，减肥解馋系列的小贴士

蛋挞液搅拌后静置一段时间，这样会减少打蛋过程中产生的气泡，烤出来的蛋挞挞液部分黑点就比较少。

菜谱创建时间：2019-02-27 21:28:12