油淋娃娃菜

作者： 杜府私房菜

用料

• 娃娃菜 两颗
• 大蒜蓉 7~8瓣
• 小米辣 随口味
• 肉沫 100克
• 黄豆酱 20ML
• 葱花(香葱) 20克
• 食用油 25ML
• 生抽 7~10ML
• 蚝油 10ML
• 蒸鱼豉油 5ML

油淋娃娃菜的做法步骤

步骤 1

两颗娃娃菜，十字刀，带梗下锅焯熟，沥干水摆盘

步骤 2

肉沫，蒜蓉，葱花，小米辣(辣椒丁)备用

步骤 3

热锅加点底油，将肉沫入锅与黄豆酱炒熟

步骤 4

娃娃菜切梗(方便取食)，加入炒熟的肉沫、葱花、蒜蓉、辣椒、豉油、生抽、蚝油

步骤 5

食用油入锅烧热，均匀淋至菜品上☞出菜

菜谱创建时间：2019-02-27 18:44:59