酱炒金针菇￨好吃到爆炸

作者： 孙大爷的小吃部

如果你中午只有10分钟做饭，你会做什么呢，我的答案是，酱炒金针菇。 金针菇加上老干妈真的是好吃到爆炸，而且超级下饭。 今天我就来教你们做好吃又快手的酱炒金针菇呦

用料

• 金针菇 300g
• 生抽 15ml（1勺）
• 蒜 1瓣
• 陈醋 5ml（1小勺）
• 葱 5g
• 糖 2.5g（半小勺）
• 老干妈辣酱 15g（1勺）
• 盐 2.5g（半小勺）

酱炒金针菇￨好吃到爆炸的做法步骤

步骤 1

碗中加一勺生抽，1小勺陈醋，半小勺盐，半小勺糖，2勺清水，搅拌均匀

步骤 2

金针菇洗净去根

步骤 3

蒜切片，葱切葱花

步骤 4

锅中加油烧热，转小火，加入蒜片爆香，然后加入1勺老干妈炒出香味

步骤 5

倒入准备好的酱汁，翻炒均匀

步骤 6

下入金针菇，让金针菇裹满酱汁，翻炒至金针菇变软

步骤 7

撒上葱花，出锅，完成

酱炒金针菇￨好吃到爆炸的小贴士

1、金针菇炒软后可以再煮30秒，更入味 2、如果没有老干妈也可以用其他辣酱 3、老干妈加金针菇真的是绝配，不对，老干妈和人和食材好像都很配

菜谱创建时间：2019-02-27 16:35:23