让你欲罢不能的美味—红薯节节

作者： 畅享愉悦

小时候最爱吃的零嘴就是妈妈做的炸红薯节，胖鼓鼓的看着就喜人，香甜酥软很是好吃，每次妈妈炸着我们兄妹就在旁边抢着吃，结果就都被轰出了厨房！ 现在自己也能做了，没让妈妈的手艺失传哦！

用料

• 红薯 多个
• 糖 根据红薯的甜度适量放
• 盐 少许
• 面粉 适量
• 酵母 适量
• 菜籽油 适量

让你欲罢不能的美味—红薯节节的做法步骤

步骤 1

红薯上锅蒸熟，趁热碾成泥，加适量酵母少许白糖，少许盐及面粉揉成软面团，静置发酵！

步骤 2

发酵好的面团揉匀排气，案板上抹油，将面团擀成微薄的面皮，用刀切成同等大小的菱形块。

步骤 3

点火上油烧热，文火开炸！红薯节节充起表面上色即可捞出控油！ 美味的红薯节节绝对让你做的速度赶不上吃的速度！

步骤 4

充成这样的胖宝宝就成功了！

步骤 5

好吃的让你停不下来！😋赶紧来做吧！

让你欲罢不能的美味—红薯节节的小贴士

红薯蒸熟趁热碾泥，微凉至35度左右，可加酵母糖面粉等揉成面团发酵！ 油温不可过高否则就炸焦不熟了，文火即可，红薯节鼓起漂浮起来两面金黄色即可！

菜谱创建时间：2019-02-27 14:13:58