蔬菜火腿饼

作者： 你也爱吃烤脑花吗

买了一根莴笋，不喜欢吃炒的莴笋叶拿来做个蔬菜饼也是OK的。火腿我这里用的是火腿肠。这个饼随便怎么做都好吃。

用料

• 火腿肠 2根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 200克
• 盐 3克
• 莴笋叶 1根
• 油 5克

蔬菜火腿饼的做法步骤

步骤 1

先把莴笋叶切碎，用盐腌个10多分钟，然后把莴笋叶的水挤干

步骤 2

准备两个火腿肠，两个鸡蛋。

步骤 3

把火腿肠切碎

步骤 4

把鸡蛋打到面粉里，加水搅拌。搅搅搅，一直搅。

步骤 5

然后把火腿肠和菜叶加进去，适当加点水，加点盐。继续搅，疯狂搅。

步骤 6

搅成这个样子就差不多，其实还可以再稀一点，让它有流动性。

步骤 7

锅里刷一层油，开小火开始烙饼。我用的炒锅，受热没有平底锅和电饼铛那么均匀，所以卖相不咋地。烙饼的时候耐心点，其实还是很简单的

蔬菜火腿饼的小贴士

1.面粉里还可以加点五香粉啥的。 2.佛系做菜，不知道加多少量的跟着感觉走就对了。 3.还可以用其他的绿色蔬菜哦。

菜谱创建时间：2019-02-27 13:11:17