金桔蜜饯

作者： 美食潆响力

金桔蜜饯，金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效，做好的金桔蜜饯可以直接吃，也可以泡水喝，小美做方便极了，大家可以试一试哦

用料

• 金桔 500克
• 冰糖 150克
• 水 30克

金桔蜜饯的做法步骤

步骤 1

先将金桔放入网锅，加水和金桔齐平，设置5分钟/50度/速度4（这里说一下，用网锅洗蔬果或者肉的时候，速度要用4，超过速4后，可能会发生“虹吸现象”，因为速度过大，有可能会把网锅吸到锅底去）

步骤 2

因为刀头在快速旋转，把水流带动起来，水就会360度一直冲刷金桔表面，洗的非常干净

步骤 3

看看洗完的金桔🍊，晶莹剔透，吃得放心

步骤 4

再来一张洗过金桔的水

步骤 5

现在开始做了。第一步要放置蝴蝶棒，接着把电子秤打开，两旁放金桔，清零后再放冰糖，最后加水。（这里说一下，有位美粉尝试了不放蝴蝶棒做金桔，也不碎的，所以这一步我们可以把蝴蝶棒省掉了，因为金桔放的多，蝴蝶棒也容易脱落，干脆就不用了）

步骤 6

设置30分钟/V/小勺，烧开以后拿掉量杯盖

步骤 7

30分钟以后的样子，把蝴蝶棒取出，设置8分钟/V/反转小勺，量杯盖拿掉

步骤 8

这样就是熬好了

步骤 9

晶莹剔透，像颗小蜜蜡。

步骤 10

找个密封罐盛出，凉了以后，放入冰箱冷藏，可以直接吃，也可以泡水喝

步骤 11

锅里加点水，加热5分钟/70度，一杯“刷锅水”好了，味道很赞哦

菜谱创建时间：2019-02-27 13:03:24