美善品 菠菜手擀面

作者： Aa景

入小美以后玩的更多的是面包蛋糕 之后又接触了包子馒头饺子🥟 今天第一次尝试了菠菜手擀面 很成功哦 把方子分享给大家 特别适合不吃蔬菜🥬的挑食宝宝们

用料

• 中筋面粉 300克
• 盐 5克
• 蛋清 1个
• 菠菜 150克
• 水 100克
• 菌菇类 适量
• 肉丸 若干个
• 撒手粉 适量

美善品 菠菜手擀面的做法步骤

步骤 1

小美独有的洗菜方式，时间5分钟温度50速度5，清洗过后农药无残留

步骤 2

100克水和菠菜倒入主锅。1分钟速度10打磨菠菜汁，用滤网滤出备用

步骤 3

主锅清空，放入100克菠菜汁，1个蛋清，盐和面粉，30秒速度3到6混合，2分钟揉面

步骤 4

取出面团揉成团静置15分钟

步骤 5

把面团擀平，一定要记得撒多点手粉，防粘的。卷起来切成条

步骤 6

抖抖抖，抖松了

步骤 7

煮开水下面条，加入喜欢的菌菇类，丸子类，好吃营养的手擀菠菜面就轻松制作好了

菜谱创建时间：2019-02-27 11:19:16