全麦口袋饼

作者： 虎小吖

冬天即将过去春天就要来临 把喜欢的时蔬装进口袋 犹如把春天装进‘口袋’

用料

• 高粉 120克
• 全麦粉 60克
• 水 105克
• 盐 5克
• 橄榄油 12克
• 酵母 2克

全麦口袋饼的做法步骤

步骤 1

称重准备好所有材料

步骤 2

将除橄榄油以外的材料混合搅拌均匀揉成面团，揉到表面基本光滑加入橄榄油至面团光滑

步骤 3

面团发酵至两倍大

步骤 4

排气，称重60g一个，揉成团表面盖保鲜膜醒发（我只做了三个，剩下的面团裹保鲜膜放冷冻，准备哪天早上做披萨🍕吃）

步骤 5

烤箱放入烤盘，预热230度

步骤 6

面团醒发15-20分钟表面撒干粉擀成牛舌状（能装更多的食材[偷笑]）或椭圆形都可以，放油纸上。

步骤 7

将擀好的饼连同油纸转移至烤盘，小心转移

步骤 8

烤三分钟就能看到口袋鼓起来啦，小心取出

步骤 9

从中间切开，夹入自己喜欢的食材就好啦

步骤 10

我的是煎过的培根还有用橄榄油海盐稍微烤过的手指胡萝卜和沙拉菜

步骤 11

‘口袋’装满啦

步骤 12

正面来一张

步骤 13

一口下去满满的健康哟🙊

菜谱创建时间：2019-02-26 23:57:18