劲爆鸡米花🍗

作者： 18jh

劲爆鸡米花是我在肯德基最爱吃的，每次去都要点。使用烤箱的做法，不仅无油健康，而且爽脆美味，十分解馋！

用料

• 鸡腿肉 3-4只
• 玉米淀粉 小半碗
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 小半碗
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 十三香 半勺
• 辣椒粉 1勺
• 盐 少许
• 铝箔纸 1张
• 烤箱 1个

劲爆鸡米花🍗的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉解冻洗净 冷水浸泡半小时去除血水

步骤 2

去掉鸡皮将鸡腿肉切成小块 加入两勺生抽

步骤 3

一勺料酒，一勺蚝油

步骤 4

一勺淀粉，半勺白胡椒粉，半勺十三香

步骤 5

一勺辣椒粉，少许盐，搅拌均匀

步骤 6

盖上保鲜膜腌制半小时（也可不盖）

步骤 7

腌制好的鸡块先蘸满淀粉

步骤 8

再蘸满蛋液

步骤 9

最后蘸满面包糠

步骤 10

烤盘铺铝箔纸将鸡块摆好

步骤 11

烤箱180度预热5分钟

步骤 12

再将鸡块放入 200度烤20分钟即可

步骤 13

完成

劲爆鸡米花🍗的小贴士

使用鸡腿肉最佳因为肉质鲜嫩 腌制鸡肉根据自己的口味腌制 喜欢吃辣的多放辣椒粉 不喜欢吃辣的可以放些孜然粉 鸡肉腌制时间越久越入味 蛋液要裹满会更容易沾面包糠

菜谱创建时间：2019-02-26 21:36:09