土豆烧茄子

作者： 颟茱裟铧

妈妈的味道，小时候最爱吃的，每次都能干掉一大碗饭，汤汁都能让我蘸着馒头给吃光，哈哈😄

用料

• 圆茄子 半个
• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 盐 克
• 生抽 勺
• 葱姜蒜

土豆烧茄子的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜备用

步骤 2

土豆切块

步骤 3

圆茄子切块

步骤 4

西红柿切块。

步骤 5

锅里放油烧热。

步骤 6

土豆块下锅，煎至两面金黄。中小火

步骤 7

这样就行了

步骤 8

再加一点油，茄子下锅，

步骤 9

茄子要一直翻炒

步骤 10

葱姜蒜爆香

步骤 11

加生抽

步骤 12

香味出来后放入西红柿

步骤 13

烧出汁，根据口感放盐

步骤 14

倒点开水炖一会儿，快出锅时再放一瓣蒜提香，蒜熟了就可以了

土豆烧茄子的小贴士

1.圆茄子好吃，也可以煎炒之前用面粉勾一下，口感不一样 2.土豆可以切小一点，好熟 3.出锅前再放一次蒜，点睛之笔，哈哈｡◕‿◕｡

菜谱创建时间：2019-02-26 21:32:34