白萝卜板鸭汤

作者： 小萌萌学做饭

过年回家，家里准备了很多腊货，一个人实在吃不完。但是又很喜欢板鸭的香味，想着煲汤也不错。 可以加一些白酒 如果白萝卜不喜欢，可以加豆腐，水豆腐，加水豆腐就不用加白酒。

用料

• 板鸭 半只
• 萝卜 1根
• 姜 一小块
• 大葱，葱白 半根
• 鸡精 少许
• 盐 少许

白萝卜板鸭汤的做法步骤

步骤 1

锅烧水，放入板鸭，可以先切好，或者煮熟在切好。 白萝卜切小丁，太大了要煮很久，也不入味。小块的话吃起来很入味。个人建议，喜欢大的也可以。 大葱切断在对切。 姜切片。

步骤 2

将板鸭，白萝卜，大葱，姜都放进锅里，刚才煮板鸭的水别倒，更入味。 先大火煮，煮开之后转小火慢炖。 之后试下盐味，太咸了加水，淡了可以加点盐，或者鸡精。就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-02-26 20:58:31