海带豆腐蛋花汤

作者： 爱吃的小于

用料

• 干海带 适量
• 鸡蛋 一个
• 粉丝 一小把
• 豆腐 一小块
• 肉沫 适量
• 水淀粉，盐，葱姜沫，油 适量

海带豆腐蛋花汤的做法步骤

步骤 1

粉丝温水泡开，剪成五公分左右

步骤 2

干海带用温水泡开

步骤 3

豆腐切小块

步骤 4

鸡蛋加少许盐打散，盐会破坏鸡蛋组织，加盐鸡蛋更容易打散

步骤 5

热锅凉油，放入肉沫，炒散，入葱姜沫炒香，加少许味极鲜，翻炒，倒入适量水，放入海带，豆腐，大火煮开后关小火，海带煮熟，加入盐调味，放入粉丝，倒入打散的鸡蛋，搅拌一下，鲜美的海带豆腐蛋花汤就出锅了！

步骤 6

出锅！真的很鲜！

海带豆腐蛋花汤的小贴士

可以把海带换成其它海鲜，比如虾仁，蛤蜊等

菜谱创建时间：2019-02-26 18:59:33