白萝卜洗净
去皮
切掉头尾
切成很多萝卜条萝卜条萝卜条萝卜条 大概图片那种大小
丢进盆里撒盐,拌匀,腌半小时
在密封罐里加入苹果醋,白糖(比例1:1或1:1.5左右),姜蒜辣椒丝,我用的是辣椒干,也可以用新鲜辣椒或辣椒粉
萝卜腌完后冲洗一下,然后放入罐子
密封冷藏一晚,期间倒转一下,把没有没过的萝卜条也浸一下
jiang jiang~