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猪猪刈包
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作者:
t酱学烘焙
用料
面粉
200克
温水
25+100ml
红曲粉
5克
酵母
4克(夏天可减量
猪猪刈包的做法步骤
步骤 1
揉好面团,放在温暖处发至2倍大 发酵好的面团排气,切成等分小剂子,二次发酵10min
步骤 2
小面团擀成长面饼,中间刷油,折叠 (取余料做成猪尾巴/戳出鼻孔) 冷水上锅,水开后大火蒸5min
菜谱创建时间:2019-02-25 21:02:24
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