1:煮蛋步骤,锅内放开水,煮滚之后放入适量盐盐丢鸡蛋下去水开后煮6分钟,如果是冰箱里拿出来的鸡蛋可以煮多一分钟。然后捞出过凉水,等到蛋完全凉透后剥壳待用。
2:卤水步骤,水开后放所有料煮出味,卤汁晾凉后放入冷却的鸡蛋放入冰箱一夜或者24小时都可以。嫩嫩哒溏心蛋就此完成咯…