蛋黄分离,加入牛奶,奶油奶酪,融化的黄油,面粉,搅拌均匀
蛋清打发,分次加入白糖
蛋清和蛋黄糊混合均匀
用平底锅煎一下,放一点点水,用锅盖盖起来闷3分钟,记得用小火,火太大容易糊
出锅装盘,加入打发的淡奶油,撒上可可粉
喜欢其它口味的可以配酸奶或者其他果酱来吃,发挥创意随意搭配