香菇焖鸡

作者： Miaomiao3335

香菇焖鸡

用料

• 鸡肉
• 香菇 适量
• 姜片
• 盐
• 耗油
• 水
• 生粉
• 油 少许

香菇焖鸡的做法步骤

步骤 1

烧开水，拿个比较大的斗放入香菇，倒入开水；盖上将香菇浸软。

步骤 2

将鸡肉切块，鸡油层去掉；放入盐、生粉腌制。

步骤 3

姜：去皮切片； 香菇： 清洗香菇，刮一下香菇里面的杂质；切块

步骤 4

热锅放油，放入姜片，再放入鸡肉，将鸡肉炒到变点金黄色； 放入香菇，放水，盖上锅焖20分钟； 期间可以去一下油层，翻炒一下。

步骤 5

加入耗油，提味出锅。

菜谱创建时间：2019-02-25 14:10:46