榴莲椰皇炖蛋

作者： 樱麓咩酱

去年圣诞节，在香港吃了聪嫂甜品的桃胶椰皇炖蛋，回来以后就心心念念想要还原那个味道…

用料

• 蛋清 2 个
• 牛奶 160毫升
• 糖 15克
• 椰皇水 随手加一点
• 榴莲 随心放

榴莲椰皇炖蛋的做法步骤

步骤 1

把椰皇开盖，倒出椰水。

步骤 2

把蛋清跟白砂糖放在一起搅拌均匀，倒入牛奶和椰水继续搅匀。

步骤 3

倒回椰壳中，再加入榴莲肉。

步骤 4

上锅蒸，上气后半小时到50分钟，自己控制时间。

步骤 5

出锅就可以品尝美味啦!!还原度极高，而且甜度刚好，没有在香港吃的那么甜。

菜谱创建时间：2019-02-25 12:14:34