辣子鸡丁

作者： 柠檬爱荔枝

用料

• 鸡腿肉
• 青椒
• 郫县豆瓣酱
• 生抽
• 糖
• 蒸鱼豉油
• 醋
• 蒜

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切丁，料酒和淀粉腌一下

步骤 2

青椒切块

步骤 3

倒油，热后倒入青椒炒至微微变色变软后盛出备用

步骤 4

鸡腿肉入油锅快速滑至变色，盛出备用

步骤 5

重新起锅，油热后，放入蒜煸炒，放入郫县豆瓣酱煸炒

步骤 6

倒入滑熟的鸡丁和青椒翻炒均匀，依次加入生抽，白糖，蒸鱼豉油，醋，和少许少许的盐，翻炒均匀盛出即可。味道超赞👍豆瓣酱本身就咸，盐一定要少放

菜谱创建时间：2019-02-24 20:15:46