意大利肉酱面家庭做法

作者： 晨晨15728086858

用料

• 意大利面 1包500克
• 糖 10克
• 洋葱 1个
• 牛肉 100克左右
• 黄油 30克
• 蒜 5瓣
• 番茄酱 10勺
• 盐 适量
• 色拉油 适量
• 老抽 1勺
• 蘑菇 3个
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 2勺

意大利肉酱面家庭做法的做法步骤

步骤 1

洋葱，蘑菇，牛肉切丁，蒜瓣切末，准备好

步骤 2

牛肉丁中加入老抽，料酒（也可用红酒），糖腌制10分钟

步骤 3

锅里水煮开，放入意面500克，煮30分钟，随时关注水的情况，以防烧干。一家人4口吃吃足够了。面是网上买的那种普通的

步骤 4

面快好时，用另外一只锅，锅热后放入色拉油，油热后放入腌好的肉末，炒熟后起锅待用

步骤 5

锅热后放入一块黄油，我由于放了蘑菇，很吸油，所以稍微多放点黄油。油融化后放入洋葱、蒜末、蘑菇丁，炒一会儿后放适量盐。

步骤 6

然后放入番茄酱，继续翻炒，适量加点水，这样就不会太干，加适量糖，加黑胡椒粉继续炒，黑胡椒粉可以不加，根据个人口味。炒阿炒，炒到收汁又不是太干，有种浓汤汁的感觉时，就好了

步骤 7

装盘享用，孩子一人吃了一大盆。青菜叶是别的菜上拿来点缀的

意大利肉酱面家庭做法的小贴士

配料可以根据自己口味和实际情况来，我家刚好有蘑菇，就放了蘑菇

菜谱创建时间：2019-02-24 19:57:52