尖椒豆腐皮

作者： 薯条不爱番茄酱

东北菜，饭店里经常点的一道菜。

用料

• 豆腐皮 5张
• 尖椒 2个
• 姜 少许
• 葱 少许
• 大蒜 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 水淀粉 少许

尖椒豆腐皮的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，把豆腐皮切细条或者三角形(饭店炒都是三角形) 锅里烧少许水，水开把豆腐皮下水焯一下，滚几下捞起来过凉水，

步骤 2

起锅，倒少许油把五花肉下锅翻炒，放切好的葱姜蒜，放尖椒。放盐1小勺，生抽1小勺。

步骤 3

继续翻炒

步骤 4

放入焯水后的豆腐皮，翻炒几下

步骤 5

淀粉点上水，勾芡，在炒几下就可以出锅了。

步骤 6

下饭菜

尖椒豆腐皮的小贴士

豆腐皮已经焯完水，简单炒几下就可以。

菜谱创建时间：2019-02-24 18:41:18