1.先用盐把鸡胸肉揉揉
2.然后放生抽,蚝油,蜂蜜,橄榄油(用橄榄油能让鸡胸肉更嫩)大蒜头切片(切成沫也可以),切少一点生姜,继续揉。给鸡胸肉按摩。
3.腌制2~3小时(放在冰箱里冷藏),用保鲜膜包住
4.锅上刷一层橄榄油煎鸡胸肉,两面都用小火煎5~6分钟(实际时间看鸡胸肉厚度而定)一定要用小火!小火才能慢慢的让里面熟透。 ps:煎的时候把蒜和生姜弄掉再煎,不然会有煎焦。 煎好就可以出锅咯~敲好吃。
一定要用橄榄油!鸡胸肉煎出来才嫩!