家里只有紫薯跟芋头,就做了紫薯圆跟毛芋圆。
捣好后的薯泥很香哦
1:2不是绝对的,大概这个比例就好。
揉面团是个技术活呦。
我切的稍大了些,其实可以切小点。
完美!
一定要是冰水哦!
蜜红豆可以买熟的,也可以自己熬。
最后再浇上牛奶,我用的是特仑苏燕麦谷粒牛奶,美味的芋圆捞就完成啦。
芋圆一次性可以做多一点,多余的不要煮,装起来放入冰箱,下次吃可以直接拿出来煮。