将喜欢的时蔬洗净,切成大小适当的薄片。
将时蔬放在保鲜袋或者装食品用的塑料袋里,同时加入准备好的调味料。用手轻轻揉一揉,以便调味料与时蔬混合均匀。挤去保鲜袋里的空气,放置冰箱3小时以上。
装入盘中就可以吃了。
由于腌菜里没有防腐剂,一般在冰箱里可以保存3-4天。调味料的量可以根据自己的口味做增减。