辅食：蔬菜棒骨高汤

作者： 孙1111

宝宝吃辅食后，蔬菜棒骨高汤绝对是必备品，煮面条冲米粉蒸蛋羹都用的上，宝妈偶尔犯懒的时候也不怕，加上高汤立刻补足营养！ 建议辅食期已经添加过食材不过敏的宝妈做起来！

用料

• 猪棒骨 两根
• 姜 3片
• 葱 两段
• 洋葱 一个
• 娃娃菜 一颗
• 玉米 一根
• 芹菜 两根

辅食：蔬菜棒骨高汤的做法步骤

步骤 1

猪棒骨冲洗干净，凉水入锅，放入姜片花椒，大火煮沸去血沫。 水一定要放足够，如果水不够，后期要加水的话加热水

步骤 2

水沸撇去血沫姜片花椒

步骤 3

撇沫后放入葱段姜片，可以加几颗枸杞子， 转小火加盖闷煮。 碎沫不容易撇去没关系，一会儿都会煮到葱皮上，实在在意可以用汤匙沿锅边撇去。

步骤 4

炖煮两个小时后把葱段和碎沫撇去，加蔬菜，蔬菜可以依照自己喜好添加，只要相互之间不冲突就行了，图中的葱姜是上一步添加到锅中的。 加菜后大火煮沸，转小火加盖闷煮一小时。

步骤 5

用滤网滤掉汤中碎物，一定要用滤网过滤，这步不能省，底下是淘宝滤油神器，事实证明，实力一般，价格微贵

步骤 6

成品如图，用了滤油神器还是会有一层油，可以再用勺子撇一下，但是有一些也没大碍

步骤 7

分装冻起来，一次一袋

辅食：蔬菜棒骨高汤的小贴士

煮的时间长短自己掌控，但是建议只多不少，还有，有的说法说棒骨汤要加醋，说加醋有利于钙吸收，en……个人不支持加醋！！

菜谱创建时间：2019-02-23 22:04:40