香菇滑鸡腿.不加水

作者： 奶酪和土豆

用料

• 鸡腿4个
• 料酒一勺多
• 胡椒粉
• 孜然粉
• 淀粉
• 干辣椒
• 花椒
• 蒜2片
• 生姜
• 油
• 醋
• 生抽
• 老抽
• 香菇6个
• 鹌鹑蛋10个
• 豆瓣酱少许

香菇滑鸡腿.不加水的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿肉去骨.用鸡腿骨熬汤.小火慢炖30分钟

步骤 2

把鸡腿肉腌制好.加料酒.胡椒粉.淀粉.孜然粉半个小时

步骤 3

在锅里放油.花椒.干辣椒.蒜姜.炒鸡腿肉再放生抽.醋.老抽还有豆瓣酱.翻遍加入煮好的鹌鹑蛋跟香菇片.最后倒入砂锅里..加鸡汤中火炖.因为中午吃饭赶时间就用了中火( ´•̥ו̥` )大家可以用小火慢慢炖哦.. 鸡汤炖菜香绝了

菜谱创建时间：2019-02-23 18:12:09