黄桃切好备用
干净的碗里放入1牛奶,白砂糖,鸡蛋,用打蛋器打匀
加入淡奶油,继续打匀,看颜色差不多均匀了就可以
把切好的黄桃放入蛋挞皮中
用过滤筛把蛋液筛入量杯中,因为是全蛋的,蛋液中会有一些打不匀的蛋清
把蛋液倒入蛋挞皮,烤箱预热到200度左右
上下管发热200度左右,烤25分钟,看到蛋挞表面有可爱的小焦斑就差不多可以啦。在烤的过程中会闻到诱人的香味~
美味的黄桃蛋挞出炉啦!
1、白砂糖的量可以根据自己的喜好来把握,不喜欢吃甜的少放,喜欢甜的多放。我放30克差不多,不会很甜。2、用来装蛋液的碗一定不要有水。3、蛋液九分满就好了,不要太满了,太满了放进烤箱的时候怕会洒出来。4、烤盘上铺一层锡箔纸,就不会弄脏烤盘啦