宏图大展蜜鸡翅（一碗汁调味法）

作者： 多来一碗也能行

吃宴客菜就要吃好彩头，色泽红亮、美好的菜肴一上桌瞬间就让喜庆增添了不少，蜜汁鸡翅寓意甜甜蜜蜜，阖家幸福，自家宴客佳选。鸡翅老少咸宜，做成蜜汁口味，不怕没“销量”。 【小贴士】 可乐最好选用无糖可乐，这样鸡翅不会甜腻，吃起来口感会更舒服。

用料

• 鸡翅 10只
• 无糖可乐 半听
• 蜜汁排骨调味料 3勺
• 老抽 1勺
• 青花椒粉和黑胡椒粉 适量
• 大葱 适量
• 蒜和白芝麻 适量
• 麻油和香油 适量
• 黄萝卜和青椒 适量

宏图大展蜜鸡翅（一碗汁调味法）的做法步骤

步骤 1

在鸡翅上划三刀，料酒水焯过后沥干备用。

步骤 2

家乐蜜汁排骨调味料3勺+半听无糖可乐+老抽1勺+适量青花椒粉和黑胡椒粉，调制成酱汁备用。

步骤 3

锅内倒适量油，葱切片煎至金黄后捞出。

步骤 4

放入鸡翅煎至表皮金黄。

步骤 5

倒入调好的酱汁，放几瓣蒜进去，加水至没过鸡翅，转中火盖盖儿焖煮。

步骤 6

煮鸡翅期间切黄萝卜和青椒，用开水烫过后备用。

步骤 7

酱汁下去一半后，转大火收汁。最后加盐、麻油和香油调味。

步骤 8

摆盘，点缀黄萝卜、青椒片，撒葱花和焙过的白芝麻，完成。

菜谱创建时间：2019-02-23 11:58:55