超简单的椰蓉玛芬蛋糕

作者： 胖大仙呦_

200度，15分钟，可以做4个中等的玛芬

用料

• 鸡蛋 20克
• 黄油 30克
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 85克
• 泡打粉 6克
• 糖 30克
• 椰蓉 40克

超简单的椰蓉玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

大碗中倒入牛奶，再加入蛋液

步骤 2

黄油隔水加热至融化，加入到牛奶蛋液中，搅拌均匀

步骤 3

把剩下的材料（面粉、泡打粉、糖、椰蓉）混合均匀后，加入到步骤2的液体中

步骤 4

搅拌均匀，不需要特别细腻，只要没有明显干粉，材料都湿润了就可以。 此时预热烤箱，190度。

步骤 5

准备好模具，快速装入模具，装½满就可以了，因为会膨胀很多，轻磕一下，使表面稍微平整，放入烤箱。

步骤 6

调高至200度，15分钟左右，最后几分钟注意不要过度上色（如果觉得表面颜色足够了，最后几分种可以只下火烘烤），插入牙签，不沾，就是烤好了呦

超简单的椰蓉玛芬蛋糕的小贴士

每家烤箱都有不同的脾气，温度注意调整，糖量不建议减少，这个量本身就不太甜

菜谱创建时间：2019-02-22 23:28:46