蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 鹰子-7

过年期间朋友家做的，家人爱吃，回家后多次尝试，满意度不错呦，分享给喜欢的朋友

用料

• 粉丝 1把
• 虾 8只
• 大蒜 8瓣
• 料酒 1勺
• 油 2小勺
• 生抽 2勺
• 香葱 1根
• 香菜 1棵

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

粉丝提前一小时热水泡发，虾去头挑虾线劈开断筋，把粉丝在盘底铺均匀，一次摆上做好的虾，切好蒜蓉，锅内放一勺油，烧纸微热，放入切好的蒜蓉，翻炒两下，加入适量生抽，搅拌后盛出备用。

步骤 2

将准备好的蒜蓉汁用小勺分开放在虾上，将多余的蒜蓉汁浇在粉丝上。

步骤 3

蒸锅内放放水烧开后，再把虾放入锅内，盖好锅盖，蒸5分钟，开锅，撒一点香菜

步骤 4

炒锅内放一勺油，加热，放几个花椒粒，喜欢辣味的可以放两个干辣椒，炒出香味，挑出花椒粒，把热油浇在香菜上，一道菜做好了

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

虾劈开后，要在虾肉上横着断筋，要不蒸出来虾是扭曲的

菜谱创建时间：2019-02-22 13:14:04