无盐还爆好吃的香辣凤爪

作者： 是椰子椰子耶

用料

• 鸡爪 10只
• 姜 3片
• 葱 4段
• 蒜 2瓣
• 花椒 适量
• 八角 3个
• 小米椒 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 糖 适量
• 蚝油 1勺

无盐还爆好吃的香辣凤爪的做法步骤

步骤 1

水煮鸡爪：凉水将洗净的鸡爪下锅，煮开后捞出。

步骤 2

将葱姜蒜、八角花椒、小米椒切碎，下油锅炸出香味。（切的碎一点比较容易出味儿）

步骤 3

油锅小火炒糖色，放入鸡爪，加开水、步骤2中炒好的配料、生抽、老抽、蚝油、料酒。

步骤 4

炖至鸡爪软糯，出锅。可以等腌入味了看剧吃~

无盐还爆好吃的香辣凤爪的小贴士

糖色千万用小火~

菜谱创建时间：2019-02-21 17:12:54