山芋圆子

作者： 静涵果果

用料

• 红心山芋 4个
• 白糖 适量
• 糯米粉 适量

山芋圆子的做法步骤

步骤 1

把山芋洗净切条，上锅蒸

步骤 2

蒸好后，趁热去皮加白糖（可根据个人口味加入适量白糖），然后搅拌均匀（因为趁热可加速白糖溶化）。搅拌好后可以尝一下，如果不甜可以再加些白糖，直到你认为甜度合适为止。

步骤 3

加入糯米粉（要分次加入，一次不要加太多），搅拌均匀。

步骤 4

撮成圆球。

步骤 5

锅中倒入油烧热，冒烟为宜，然后把火调到最小，放入山芋圆，全部放入后，再将火调大一些，炸到圆子浮于油面即可捞出。

菜谱创建时间：2019-02-21 17:02:22