南瓜蒸熟,去皮,捣成泥。
在南瓜泥中加入糯米粉和面粉,糖,和和面一样,揉成面团,混合到表面光滑。
和包包子一样将红豆馅包在南瓜糯米皮中,封口后,用牙签在四周做定型。在蒸锅里蒸10分钟左右。
即可出锅,放入冰箱,可做下午茶甜点