处理虾,去头和虾线,对半切开。忘记拍照了。
腌制,将处理好的虾洗净,加入料酒,盐,黑胡椒,腌制半小时。
平底锅烧热,加入黄油。
融化后,加入蒜末炒香。
放入虾,煎熟即可,不用煎太老,会影响口感。
心形摆盘,出锅。✌️
虾是什么种类的我不知道,有点像阿根廷红虾。但是超级大,每只比手还长。