蒜茸粉丝虾

作者： 培小厨

热气蒜蓉粉丝虾

用料

• 虾 只
• 蒜蓉 勺
• 粉丝 把
• 葱花 克
• 生抽 勺
• 白胡椒粉 勺
• 蚝油 勺
• 红辣椒 克
• 盐

蒜茸粉丝虾的做法步骤

步骤 1

绿豆粉丝提前泡软

步骤 2

活虾清洗干净，开虾背、挑虾线。

步骤 3

泡软的粉丝均匀铺入盘底

步骤 4

处理好的虾🦐依次摆在粉丝盘上

步骤 5

准备适量大蒜，用工具辅助压成蒜蓉

步骤 6

压好的蒜蓉

步骤 7

准备一个玻璃容器，倒入1勺蚝油、两勺生抽、半勺白砂糖、少量食用盐，少量白胡椒粉，搅拌均匀待用

步骤 8

不粘锅倒入适量食用油，小火，油温3、4层热时倒入蒜蓉

步骤 9

蒜香味出来后立即倒入玻璃容器中调制好的酱料、小火熬制5分钟

步骤 10

关火

步骤 11

熬好的蒜蓉用汤勺浇到每一个虾背上以及粉丝上

步骤 12

锅里加水烧开（上热气）

步骤 13

加入虾盘，盖上盖儿中火蒸5-6分钟

步骤 14

关火

步骤 15

取出虾盘，加入少量蒸鱼豉油，葱花、红辣椒。热油淋入葱花即可。

菜谱创建时间：2019-02-21 13:40:57