南瓜馒头

作者： 海棠瓜瓜

鱼奶奶的背后有很多故事，还有一个爱吃爱玩精力旺盛的鱼妹妹

用料

• 南瓜 250克
• 白糖 30克
• 峰蜜 10克
• 酵母 6克
• 面粉 500克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，切片蒸软，趁热放入白糖搅烂，放入蜂蜜搅勻。

步骤 2

酵母用低温水化开，水不要多了。

步骤 3

南瓜温度适中后，慢慢加入面粉，并加入酵母水，搅成絮状，如感觉干了，可以加点纯牛奶，不要用水。揉成面团发酵至两倍大就可以了。

步骤 4

发酵的面团拿出来揉掉气泡，要多揉一会儿，盖好，醒20分钟后，再轻揉一会儿，做成馒头坯子，再醒20分钟。

步骤 5

蒸锅内放入冷水，放入馒头坯子，开中火，水开后，蒸15一18分钟(视馒头大小定时)，关火后2分钟再开盖。

步骤 6

若要做动物形状要揉干一些

菜谱创建时间：2019-02-21 11:53:56