减脂快手鸡肉丸番茄浓汤意面

作者： 纠结的赳赳

减脂和快手是我一贯做菜的追求，毕竟工作一天回家吃口健康又方便的，才能幸福感倍增。这是两人份菜单哦！

用料

• 西红柿 4个
• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 半个
• 西兰花 1个
• 青椒 半个
• 剁椒 1勺
• 橄榄油 1勺
• 黑胡椒 适量
• 糖 少许
• 盐 适量

减脂快手鸡肉丸番茄浓汤意面的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜切好，番茄放进破壁机，低速打成略带果肉的泥状

步骤 2

将鸡肉丸解冻（鸡肉丸做法详见另一菜谱，毕竟做鸡肉丸就不算快手了）也可以用其他肉丸或肉沫代替。选鸡肉因为低卡，做成丸子口感更好。

步骤 3

意面煮熟备用

步骤 4

西兰花开水烫过，锅里放入橄榄油，洋葱炒香，入破壁番茄汁，煮开。一起加入其他调料，小火十分钟即可。

减脂快手鸡肉丸番茄浓汤意面的小贴士

没空做鸡肉丸全素也很好吃。如果有空，可以先做好冻在冰箱里，一星期内吃完。如果想更快，西兰花和洋葱同时下锅炒。冰糖是为了改善番茄的酸味，如果番茄选足够成熟的，可以不加更健康。这个食谱里没有黄油，没有番茄酱，全部自制，可以吃的安心哦。

菜谱创建时间：2019-02-21 00:44:15