我全程用的美善品锅辅助。 先将冰糖40克,倒入主锅,10秒/速度10,打成粉。
鸡蛋,盐,牛奶加入主锅,30秒/速度3,混合均匀。
黄油全部融化成液态,加入主锅。30/速度3。
筛入低粉,40秒/速度3-6。起步速度3逐渐调到6。
面糊倒出到大碗里,模具内铺好油纸。
先倒一点面糊进模具,接着一片一片铺上沾有面糊的雪梨片,雪梨片可以先在面糊里沾一下再叠加,最后倒上剩余的面糊,最上端撒上杏仁片。
杏仁片差不多铺满就行了。 烤箱预热170度,温度到后,放入烤箱,烤50分钟。
最后拿出来冷却,筛上糖粉,我没糖粉,筛了绵白糖,不过后来觉得不筛糖粉也挺好的。
放冰箱冷藏一下会更好切,口感更好哦!
黄油一定请全部融化成液体状。