青柠的多种吃法（附做法）🍋

作者： 太妃糖姑娘的养生厨房

青柠控，每年爷爷的田里都会产出超多个大又甜的青柠，多到吃不完，以至于家里每个人都练就了青柠生吃的本领。整理了最近一段时间在家吃到的各种青柠做法，希望大家喜欢~

用料

• 青柠 多个

青柠的多种吃法（附做法）🍋的做法步骤

步骤 1

不怕酸的…生吃😁

步骤 2

屡试不爽的「柠檬红茶」   食材：青柠、红茶，太古方糖/冰糖 做法：红茶单独泡好后，看个人口味趁热加入适量冰糖/方糖（推荐太古方糖），再加入切片的青柠即可。

步骤 3

一杯就舒服窝在沙发里的「咸柠七」 食材：青柠，七喜/雪碧 做法：青柠去蒂洗净，阴凉处晾干，按青柠对盐5：1的量，放一层青柠铺一层盐（盐尽可能覆盖住青柠），盖好瓶盖置于阴凉干燥的地方存放6个月即可。   （🦖🦖p.s: 为了加快腌制速度也可以在腌制时事先在青柠皮上用牙签刺一些小孔; 再p.s: 心急想快点能喝上咸柠七？青柠切片加盐腌制一周就可以了）

步骤 4

纯正越南口味sinh tố chanh「柠檬奶昔」   食材：青柠、纯牛奶，炼奶/酸奶（有冰块更佳） 做法:  青柠切细细的，去籽；只放纯牛奶不加水，按自己酸度甜度喜好来放青柠和炼奶一起榨~榨出来的奶昔很粘稠，有股淡淡的青柠香，还能嚼到“果皮肉”很满足！如果不爱加冰也可以把牛奶先冻一冻。🤭除了补充维C外，美白效果比使用立白洗面奶还明显！

步骤 5

排毒美白的「蜜渍青柠」 食材：农家蜂蜜、青柠 做法：青柠洗净切细片；将青柠放于玻璃罐中，放一层青柠铺一层蜂蜜；完毕后封盖置于阴凉处（冰箱冷藏更佳）3天后就可以揭盖啦！切记腌的时候不能加水哦，腌过后的柠檬会自动“出水”！每次舀2片柠檬＋蜂蜜温水冲泡，排毒美白，补充维生素C🙋🏻‍♀️

步骤 6

开胃补中气，养血健脾的「冰糖黑枣柠檬膏」   食材：冰糖、黑枣、柠檬 做法：柠檬洗净，切细片，去籽；在锅里放点清水煮开，放冰糖煮至溶化后，加入黑枣和柠檬片一起熬煮1-1.5小时即可，是不是很简单🤫 Tips：熬煮期间记得要用锅铲翻一翻哦~

步骤 7

超开胃的「柠檬霸王花米粉汤」   食材：霸王花米粉、薄壳、紫菜、肉丸饼、瘦肉、生菜、柠檬片，盐 做法：丸丸饼饼先煮熟“浮起来”后就可以放米粉和紫菜，接着是加入很容易熟的瘦肉，最后是更容易熟的生菜还有薄壳，开吃前往碗里放柠檬片或先挤点柠汁即可，真的很开胃🤰🏻！！

步骤 8

🍋When life gives you lemons, make lemonade. 如果生活给了你酸的柠檬，就把它做成甜的柠檬汁儿吧~

青柠的多种吃法（附做法）🍋的小贴士

偶尔摄入点新鲜青柠，除了止渴生津，补充维生素C之外，还能帮助化食排毒，增强免疫力。烟酒过多，患痛风人士更是建议每天来一杯啦😉😉

菜谱创建时间：2019-02-20 18:28:23