咖啡蓝莓玛德琳

作者： 小C美食记

一款带有咖啡浓香的蓝莓玛德琳就做好了，亲朋好友们一看这茶点，好奇又迫不及待想尝尝味道，咬一口还有馅儿，一种惊喜和喜悦的表情洋溢在脸上。蓝莓酱可以换成喜欢的各种果酱，比如草莓酱等等都可以。这款茶点不需要打发蛋白，步骤更简单却不失美味。可以把咖啡换成等量的玉米油。

用料

• 鸡蛋 两个
• 金龙鱼低筋面粉 80g
• 玉米油 50g
• 咖啡 30g
• 细砂糖 45g
• 蓝莓酱 适量

咖啡蓝莓玛德琳的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

一勺咖啡加入适量开水冲泡好，取15g待用。

步骤 3

鸡蛋加入细砂糖混合均匀。

步骤 4

接着加入过筛的泡打粉和低筋面粉，混合均匀。接着加入玉米油混合均匀。

步骤 5

接着加入咖啡混合均匀。装入裱花袋。

步骤 6

模具内挤上少许玛德琳面糊。

步骤 7

接着挤入少许蓝莓酱。

步骤 8

最后再挤上一层面糊。

步骤 9

烤箱预热170度烘烤13-15分钟。

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

菜谱创建时间：2019-02-20 14:41:58