巧克力沙皮狗

作者： 小妞烘焙

用料

• 巧克力 62克
• 牛奶 130克
• 安佳淡奶油 160克
• 糖 16克
• 吉利丁 2片(10克)

巧克力沙皮狗的做法步骤

步骤 1

吉利丁用凉水泡软，沙皮狗磨具用融化的巧克力甘纳许(巧克力淡奶油1:1)点上眼睛和鼻子冷藏一会 牛奶和巧克力隔水加热融化加入泡软的吉利丁片，淡奶油，糖，打6层发与巧克力糊拌匀 倒入磨具八分满放一片蛋糕，如果磨具还不满再倒入一点巧克力慕斯糊，入冷藏隔夜脱模

步骤 2

可以做成白色的，直接换成白巧克力就可以啦

步骤 3

这款约4寸大小，很迷你的奥

步骤 4

来张合影

菜谱创建时间：2019-02-20 12:54:22