南瓜红枣发糕

作者： 水海棠

用料

• 南瓜 200克
• 面粉 150克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 少许
• 红枣 4颗
• 白糖 30克

南瓜红枣发糕的做法步骤

步骤 1

1、南瓜切小块，蒸熟，研磨成泥

步骤 2

2、等南瓜泥放凉一些，加入酵母，加入白糖，搅均匀，稍稍静放几分钟

步骤 3

3、然后打入鸡蛋搅拌均匀，加入面粉，分次加入少许牛奶（我蒸出的南瓜泥本身带有水分，所以我先加入面粉，后分成加入少许牛奶），调成面糊

步骤 4

4、在面糊中加入一些葡萄干搅匀，蒸盘中涂一层玉米油，把拌匀的面糊倒入模具蒸盘中，表面抹平，盖上保鲜膜，发至2倍大

步骤 5

5、放上切成两半的红枣，中火上笼蒸40分钟左右，熄火稍焖一下取出，蒸糕就蒸好了

菜谱创建时间：2019-02-19 23:38:17