快手炒面

作者： 爱吃猫的鱼干

炒面作为街头巷角的美食，一直被很多人喜爱。自己在家制作方便卫生，材料可根据各人口味添加，蔬菜，肉丝，香肠等，丰俭由人。

用料

• 面条 鸡蛋
• 豆芽 胡萝卜
• 包菜 蚝油
• 生抽 油

快手炒面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和圆白菜洗净后切丝，豆芽洗净，鸡蛋打散摊皮切丝。

步骤 2

水开后下面煮两分钟捞出，过凉水。

步骤 3

加少许油，拌匀，晾干。

步骤 4

少油爆香蒜末

步骤 5

先入胡萝卜，圆白菜炒至断生，放面条接着炒

步骤 6

加入豆芽后蛋皮翻炒

步骤 7

炒均匀后倒入少许生抽和蚝油，根据各人口味适量即可，否则会咸。喜欢吃辣的可添加老干妈。

步骤 8

成品面条松散，因添加豆芽等蔬菜，口感层次丰富。开动咯！

菜谱创建时间：2019-02-19 18:36:11