香香芒果牛轧糖

作者： 郑柔柔

牛轧糖是大家都喜爱的糖果，台湾牛轧糖主要以棉花糖和烤熟的花生为食材来制作，操作简单。　　 市面上的牛轧糖很多，您吃过又香又浓，不腻、不硬、不黏牙的牛轧糖吗？咬下一口，牛奶香、花生香溢满口中，带点儿嚼劲却又绵密滑顺的口感，甜蜜滋味让人一想到就垂涎叁尺。 今天分享的配方，经过多番调试，做出来口感不粘不腻，超级好吃！

用料

• 黄油 40克
• 芒果棉花糖 250克
• 奶粉 150克
• 花生 120克
• 芒果果脯 150克

香香芒果牛轧糖的做法步骤

步骤 1

1: 准备一个不粘锅，黄油500w融化后，加入棉花糖，500w翻炒，搅拌至棉花糖完全融化

步骤 2

2: 加入花生和芒果果脯（芒果果脯需先剪小块，方便按压成型）全部材料搅拌均匀后，就可以放模具按压成型啦

步骤 3

3: 放凉后即可切块包装

步骤 4

4: 保质期：常温放置1个月，夏季可冷藏保存

香香芒果牛轧糖的小贴士

棉花糖炒制中注意火候的控制

菜谱创建时间：2019-02-19 13:44:38