土豆烧素排骨

作者： 迦小厨

非常简单的家常素食

用料

• 土豆 1个
• 素排骨 大半包
• 酱油 勺
• 油 克
• 盐 克
• 八角 1个
• 糖
• 素味精或素高汤粉
• 淀粉

土豆烧素排骨的做法步骤

步骤 1

土豆切块，素排骨化冻

步骤 2

锅内油烧热，下土豆块翻炒几下，加少许盐，继续翻炒至土豆半熟。由于后面还会加酱油的，所以盐不要加多了。

步骤 3

加入素排骨，加少许水，酱油，少许糖，素味精，八角，水开后，中火关盖煮到土豆全熟

步骤 4

勾芡，起锅

土豆烧素排骨的小贴士

1.素排骨原本就是熟的，调过味的，所以不需要在锅里煮太久。于是需要先让土豆半熟入一定盐味。 2.不嫌麻烦的，还可以把半熟的土豆盛起来，用冰糖给素排骨上个糖色再一起煮。

菜谱创建时间：2019-02-19 07:12:14