不加一滴水的西红柿炖牛肉-小美版

作者： 爱美食的vivienne

一滴水都没有加的西红柿炖牛肉 完全使用西红柿本身的汤汁和红酒 牛肉软而不烂 汤汁特别下饭 预备好米饭哦，孩子一顿能吃两碗

用料

• 牛肉 500g
• 西红柿 1只
• 西红柿罐头 200g
• 油 10g
• 盐 2茶匙
• 葱 1长段
• 姜 5片
• 干红葡萄酒 50g
• 桂皮 1只
• 八角 1只
• 香菜叶 少量装饰用

不加一滴水的西红柿炖牛肉-小美版的做法步骤

步骤 1

牛肉放入网锅，5分钟/50度/速度5，洗去血水。 洗净后的牛肉切5*5cm大块备用。

步骤 2

清洗主锅，加入油，生姜，葱和西红柿，5分钟/120度/反转速度1，爆香。

步骤 3

加入西红柿罐头，3分钟/120度/反转速度1拌炒。

步骤 4

加入牛肉块，5分钟/120度/反转速度1拌炒。

步骤 5

加入红葡萄酒，桂皮，八角和盐，45分钟/100度/反转速度小勺烹煮。

步骤 6

烹煮中的牛肉。

步骤 7

45分钟后，音乐响起，盛盘后放上新鲜香菜叶，趁热享用。

菜谱创建时间：2019-02-19 05:10:07