家庭版咖喱大虾

作者： 夕落宝宝

每年过年都有不少海鲜大礼包，里面这种虎头大虾，肉质比较紧实，最适合做咖喱大虾。

用料

• 盐 5g
• 洋葱 半个
• 虾 6-8只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 原味咖喱 4块块
• 牛奶 200毫升
• 黄油 20克

家庭版咖喱大虾的做法步骤

步骤 1

黄油小火融开，加入切滚刀块的蔬菜翻炒。

步骤 2

加入大虾，翻炒片刻后，加入白葡萄酒即少许盐，炒匀。

步骤 3

加热水没过食材，加入牛奶和咖喱，大火煮开，小火炖煮20分钟。

步骤 4

出锅装盘。

家庭版咖喱大虾的小贴士

牛奶可换成椰浆，风味会更好，我一直都是用椰浆的，但昨天发现椰浆用完了，取了大半袋纯牛奶，结果发现味道很好，虽然少了椰香，但咖喱的香浓还是淋漓尽致。毕竟对一般家庭来说，牛奶比椰浆易得。

菜谱创建时间：2019-02-18 22:38:02