排骨炒田蟹

作者： 5小诺妈咪

这是以前工作时，学自一位老板的手艺，第一次吃就感觉非常美味，又香，后来就自己学来做了，确实很香，很美味，，，记得有一次闺蜜来家中做客吃了也是赞不绝口，，，，，发个菜谱分享给大家

用料

• 田蟹 3只或4只
• 排骨 一条（小的就两条）
• 生姜 适量
• 生抽 适量
• 李锦记红烧汁 适量
• 黄酒 适量
• 葱段或者香菜 适量

排骨炒田蟹的做法步骤

步骤 1

排骨用热水洗干净，锅里下油烧热加入排骨炒香

步骤 2

田蟹用牙刷刷洗干净切两半，加入到排骨里一起炒，加入生姜一起翻遍

步骤 3

翻炒到田蟹发红，加入适量生抽，黄酒，李锦记红烧汁（加一点点，不然会很黑）翻炒一会加入适量水（末过所有食材），煮开。

步骤 4

这里方便排骨口感松软，缩短时间我会倒到高压锅里上汽压六分钟关火，

步骤 5

起锅加入葱段，或者香菜，美味呈现啦。

菜谱创建时间：2019-02-18 20:28:13