番茄牛腩

作者： 小肥嫣私厨

懒人一天的伙食安排

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 姜 5片
• 葱 3根
• 料酒 2勺
• 八角 2个
• 酱油 若干勺
• 盐 若干克
• 香叶 4片
• 冰糖 少许
• 老抽 1勺
• 十三香 1勺
• 耗油 半勺
• 香菜 1小把

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

1.先将牛腩切块放入姜，料酒焯水 2.准备辅料：洋葱切块，西红柿去皮切片备用 3.牛腩焯水捞气后过滤水分，锅里放油葱头条，姜丝，蒜蓉，少许冰糖炒香，冰糖融化后放入牛腩炒至牛腩表皮收缩后放入洋葱，番茄直接爆炒一下，放入酱油，老抽，少许耗油调味。放入热水把食材都淹没起来，再放一点冰糖，八角香叶，少许十三香～～大火煮开转小火焖1个半小时。快起锅收汁时放点香菜收汁即可！

步骤 2

出锅

步骤 3

浇饭！

步骤 4

配面！香香的

菜谱创建时间：2019-02-18 17:50:55